Espaguetti a la Boloñesa

Fuente:  recetas.hellofood.cl

Ingredientes

·         1 cantidad necesaria aceite de oliva

·         2 cucharada de cebolla picada

·         1 pieza diente de ajo picado

·         1 libra de carne molida de res

·         2 zanahorias lavadas, peladas y en cuadritos

·         4 tomates en cuadritos

·         2 tazas de pasta de tomate

·         2 cucharada albahaca picada

·         1 pizca sal

·         1 pizca pimienta

·         un paquete de espagueti cocido al dente en agua con sal

·         1/4 taza queso parmesano rallado

Preparación

En un sartén caliente, se vierte el aceite de oliva, se sofríe la cebolla, se agrega el ajo, la carne molida y la zanahoria. Con una cuchara desbarata los trozos grandes de carne y deja cocinar hasta que se dore. Después incorpora tomate, puré, sube el sabor con albahaca, sal y pimienta. Para servir: coloca en cada plato una parte del espagueti, tírale la boloñesa y por último un toque de queso parmesano.